わかやま　ｓｕｔｅｋｉ　クローゼット

私がおこもり生活できづいたこと。。。

※基本、おこもりがきらいではないこと。
そして、
※ストレス太りする体質であったこと。
また、
※野菜が好きなこと。

ダイエットもたいした運動もしていないのに、この３ヶ月でニキロ痩せていました( =＾ω＾)v
…
といいつつもたぶん、余裕があるので、食べたいものを作っていたら、本来の野菜好きが講じて、野菜中心メニューに移行し、規則正しい生活が身体にいいように働いたんだと思います。
(*´∀`)♪


ということで、本日の食の世界旅行はメキシコより…
焼きアボカド～(´▽｀)♪
作ってみました。

アボカドは皮膚の新陳代謝を促すビタミンＢ2が豊富なんだとか。
コラーゲンが多く含まれるエビを合わせるとハリのあるお肌を保てるらしい。

なので、冷凍庫に眠っていたシーフードミックスを白ワインで炒り煮して、マヨネーズ、モッツァレラチーズ、チリペッパーソース、一口大に切ったアボカドと混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ。
仕上げに庭のパセリとバジルを刻んだものとブラックペッパーをひとふり。

濃厚なようですが、あっさり。
明日はプルプルお肌になるかしら？