わかやま　ｓｕｔｅｋｉ　クローゼット

キュンと冷たい空気が
身を引き締めますね・・・
今朝、我が家の車のフロントガラスにに初霜が
降りていました。

そろそろ本格的な冬の到来です。

冬になると根菜類が美味しいですね・・・
大根、レンコン、ゴボウ、山芋（自然薯）、さつまいもエトセトラ

今朝は
サツマイモのサラダを作ってみました。

甘いのが苦手な男性ならば
スライスした玉ねぎを塩もみして
サッと水洗いしたもの（水気はよくきってくださいね）を
多めに入れて辛みをプラスしてみては
いかがでしょうか？


それかもう一品
ゴボウご飯を炊きました。

ゴボウは束子でごしごし
洗う人が多いと思いますが
私はあの土臭さがが好きなので
軽く泥をとる程度で風味も味わいます。

冬になるとでんぷん質が増えるので
レンコン饅頭とかも
もちもちして
美味しそうですね・・・
エビなんかいれたら美味しそう


冬は花も少なく
なんだか閉じこもりがちですが
こんな時こそ
しっかり地面に根をはる時期かと思います。
根のはったものは
少々の雨風が吹こうが
どっしりと耐えられますからね。
見えないところを太らせて
どんどん根を張っていきましょう・・・

人間も同じですね。

さっ、子ども達
きょうも母ちゃんパワー注入しといたぜいっ
しっかり根っこを伸ばしておいで





あなたの根は大丈夫ですか？
根腐れしていませんか？
しっかり根をはるまえに
芽をだし
立ち枯れしていませんか・・・