わかやま　ｓｕｔｅｋｉ　クローゼット

まずは海鮮あんかけ焼きそば(^o^)

イカは花切り
エビはせわたをとって、塩、酒をもみ込んで水洗い、、、
ホタテは厚み半分にしてね。

チンゲンサイ、しいたけ、ニンジン、タケノコは短冊切り、しょうがは1センチ角の薄切りに。

ごま油としょうがを加えて炒め、香りを出したら具材投入(*'▽'*)
はものや火の通りやすいものは後からで大丈夫だよーっ。

鶏ガラスープ　大さじ1
水　　　　　　カップ3
酒　　　　　　大さじ1
濃い口醤油　　小さじ2
オイスターソース　大さじ1
砂糖、塩、コショウ少々

を加えて煮ため、水とき片栗粉でトロミをつけたら
焼きそば麺にかけて出来上がりぃー
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魚介類な旨味エキスがタップリ！
めちゃおいしゅうございます
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